Gezond en lekker koken met een snelkoker: 5 recepten om te proberen

  • Posted byby Beoordeeld.be
  • Updated:
  • 2 minute read

Een snelkoker is niet alleen handig om tijd te besparen bij het koken, maar kan ook helpen om gezonde en smaakvolle maaltijden op tafel te zetten. Hier zijn vijf recepten om te proberen:

1. Quinoasalade met kip en avocado

  • Kook 1 kopje quinoa in de snelkoker met 1,5 kopjes water.
  • Snijd 2 kipfilets in stukjes en bak ze in een pan.
  • Meng de gekookte quinoa met de kip, 1 gesneden avocado, 1/2 kopje cherrytomaten, 1/2 kopje fijngehakte peterselie en het sap van 1 citroen.
  • Breng op smaak met zout en peper.

2. Gestoomde vis met groenten

  • Leg 4 stukken vis (bijv. zalmfilet) op een stoommandje en voeg 1 kopje gesneden groenten toe (bijv. broccoli, wortels, paprika).
  • Voeg 1 kopje water toe aan de snelkoker en plaats het stoommandje erbovenop.
  • Stoom gedurende 10-15 minuten, of tot de vis gaar is.
  • Breng op smaak met zout, peper en citroensap.

3. Chili con carne

  • Bak 1 ui en 2 teentjes knoflook in een pan.
  • Voeg 500 gram gehakt toe en bak tot het bruin is.
  • Voeg 1 blikje tomatenblokjes, 1 blikje kidneybonen, 1 kopje water en 2 eetlepels chilipoeder toe.
  • Plaats het mengsel in de snelkoker en kook gedurende 20-30 minuten op hoge druk.
  • Serveer met rijst en eventueel wat geraspte kaas.

4. Gekookte eieren

  • Voeg 1 kopje water toe aan de snelkoker.
  • Plaats een stoommandje erbovenop en voeg 6-8 eieren toe.
  • Stoom gedurende 5-6 minuten voor zachte eieren, of 8-9 minuten voor hardgekookte eieren.
  • Serveer met toast en eventueel wat avocado.

5. Stoofpot met kikkererwten

  • Bak 1 ui en 2 teentjes knoflook in een pan.
  • Voeg 1 blikje tomatenblokjes, 1 kopje water, 1 blikje kikkererwten (uitgelekt), 1 kopje gesneden wortels, 1 kopje gesneden aardappelen en 2 theelepels komijnpoeder toe.
  • Plaats het mengsel in de snelkoker en kook gedurende 20-30 minuten op hoge druk.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer met rijst of brood.

5 redenen waarom een snelkoker een must-have is in de keuken

Een snelkoker, ook wel bekend als een elektrische snelkookpan, is een handig en veelzijdig keukenapparaat dat steeds populairder wordt. Het is een slimme manier om maaltijden te bereiden met minimale inspanning en maximale smaak. Hieronder staan vijf redenen waarom een snelkoker een must-have is in de keuken:

  1. Tijd besparen: Een snelkoker kan de kooktijd van veel gerechten aanzienlijk verkorten. Het kan bijvoorbeeld rijst in minder dan de helft van de tijd koken die het zou kosten op het fornuis. Dit bespaart niet alleen tijd, maar helpt ook om energie te besparen.
  2. Gemakkelijk in gebruik: Het koken met een snelkoker is eenvoudig. Voeg gewoon de ingrediënten toe, stel de kooktijd in en druk op start. Er is geen behoefte aan voortdurend controleren en omroeren van het eten. Dit maakt het perfect voor drukke gezinnen en mensen die graag gemakkelijk en snel willen koken.
  3. Gezonder koken: Een snelkoker is een gezonde manier om te koken omdat het voedsel stoomt in plaats van het te frituren of te bakken in olie. Dit resulteert in minder calorieën en minder vet in uw gerechten. Bovendien blijven de voedingsstoffen behouden tijdens het kookproces.
  4. Veiligheid: Moderne snelkokers zijn uitgerust met verschillende veiligheidsvoorzieningen, zoals drukregelaars en automatische uitschakeling. Dit maakt het veiliger om te gebruiken dan traditionele snelkookpannen.
  5. Veelzijdigheid: Een snelkoker kan gebruikt worden voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, van stoofpotjes en soepen tot desserts en zelfs yoghurt. Het kan ook worden gebruikt voor het ontdooien en steriliseren van voedsel.

Kortom, een snelkoker is een must-have in de keuken vanwege zijn tijdbesparende functie, gemakkelijk in gebruik, gezond koken, veiligheid en veelzijdigheid. Het is een slimme investering voor mensen die houden van snel en gemakkelijk koken zonder in te leveren op de kwaliteit van hun gerechten